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El título
COMIDA DE LA FAMILIA, LA
,
de ADRIA, FERRAN
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Detalles
GASTRONOMIA
Año Edición: 2017
Origen: España
Idioma: Español
Páginas: 387
Encuadernación: Tapa blanda
Accesorios: No Contiene
Sinopsis
Durante todos los anos de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adria, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.
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