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El título
Panadería Argentina
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de Olijavetzky, Claudio
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Panadería Argentina
las mejores recetas para hacer en casa
Autor: Olijavetzky, Claudio
ISBN: 978-987-747-668-2
Editorial: VYR
STOCK DISPONIBLE
Detalles
GASTRONOMIA - REPOSTERIA
Año Edición: 2020
Origen: Argentina
Idioma: Español
Páginas: 160
Encuadernación: Tapa blanda
Accesorios: No Contiene
Sinopsis
Cremona, medialunas de grasa y de manteca, vigilantes, pan dulce, pastelitos, facturas, panes integrales... En PANADERÍA ARGENTINA están todos los secretos para preparar en casa los panes y otras delicias que tanto amamos. Nueva edición con tapa blanda y solapas.
• Un libro para aprender a hacer los panes más tradicionales y populares de nuestra panadería. • Con explicaciones paso a paso. • Excelentes fotografías para acompañar de manera clara el desarrollo de la receta. • Recetas probadas y resultados perfectos. • Con este libro disfrutarán texturas, sabores y la alegría de aprender a hacer en casa estos exquisitos panes. • Panes regionales, panes de nuestros abuelos inmigrantes, facturas para golosos, panes integrales… y todos los secretos de Claudio Olijavetzky para cocinar con éxito esta variedad de panificados.
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