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El título
ELOGIO DE LA COCINA - RECETAS CON HISTORIA
,
de BAJO, CRISTINA
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Detalles
SALUD - COCINA
Año Edición: 2008
Origen: Argentina
Idioma: Español
Páginas: 216
Encuadernación: Tapa blanda
Accesorios: No Contiene
Sinopsis
Contratapa: Mi memoria está ligada a la cocina, como espacio, como fuente de alimento y también de placer. En ella no sólo nos reuníamos a comer: allí hacíamos los deberes mientras mamá horneaba masitas por la tarde o la leche asada para la cena; allí oíamos la radio, jugábamos al Ludo, escuchábamos historias y pintábamos mientras ella nos leía a Rubén Darío. Aprendí a cocinar para ayudarla y descubrí el placer de inventar platos y probar sabores. Hasta hoy, me gusta recibir en casa, tender la mesa, reunir familia o amigos, disfrutar con el olor de las especias, de un buen guiso, del chardonais en los hongos o un tinto recién descorchado. Elogio de la cocina no es sólo un libro de recetas, es un libro de memorias que conviven con esas recetas. Pero, esencialmente, es el libro dedicado a mi madre, a su pasión por la vida, a su disfrute del arte y la lectura, y por haber hecho de mi infancia un tiempo inolvidable.
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