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El título
COMIDA DE LA FAMILIA, LA
,
de ADRIA, FERRAN
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COMIDA DE LA FAMILIA, LA
Autor: ADRIA, FERRAN
ISBN: 978-84-9298-182-3
Editorial: RBA
STOCK DISPONIBLE
Detalles
GASTRONOMIA - OTROS
Año Edición: 2012
Origen: España
Idioma: Español
Páginas: 388
Encuadernación: Tapa dura
Accesorios: No Contiene
Sinopsis
Durante todos los años de vida de el Bulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar el Bulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.
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